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Thelema Merlot - 2015

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Kurzübersicht

Der Wein zeigt helle, rote Früchte und Gewürznoten in der Nase, mit konzentrierten Aromen am Gaumen und weichen, polierten Tanninen. Ein Hauch von dunkler Schokolade rundet diesen wunderbar ausgewogenen Wein ab.

CHF 23.90
inkl. MwSt CHF 1.71
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Details

Sehr heißer und trockener Jahrgang, was zu einem frühen Beginn der Ernte führt, bei gleichzeitiger Reifung verschiedener Sorten. Ein harter Jahrgang für die Kellermannschaft. Die Trauben wurden zwischen den 10. und 17 Februar gelesen, entstielt, sortiert, zerkleinert und zwei Tage kalt mazeriert. Anschliessend erfolgte die alkoholische Gärung mit regelmässiger Battonagebei belüfteten Pumpe am Morgen und einem geschlossenem Kreislauf am Nachmittag. Nach dem Abpressen erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Holzfässern Der Wein reifte insgesamt 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wovon 30% neu waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 214
Robert Parker 88 Punkte 2013
Tim Atkin 93 Punkte 2014
Trinkempfehlung:
Ideal zu Steinpilzrisotto, üppige Nudelgerichte und gegrilltem Fleisch.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Thelema
Rebsorten
Merlot
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
14.2 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Lagerdauer von
2018
Lagerdauer bis
2028
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Thelema Merlot - 2015

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