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Thelema Merlot - 2015

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Kurzübersicht

Der Merlot 2015 bietet in der Nase schlichte, leicht teerige rote Beerenfrüchte. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit leicht trockenem Tannin, geradlinig und streng, aber ohne etwas Fruchtfleisch und Komplexität im Abgang.

CHF 23.90
inkl. MwSt CHF 1.71
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Details

Sehr heißer und trockener Jahrgang, was zu einem frühen Beginn der Ernte führt, bei gleichzeitiger Reifung verschiedener Sorten. Ein harter Jahrgang für die Kellermannschaft. Die Trauben wurden zwischen den 10. und 17 Februar gelesen, entstielt, sortiert, zerkleinert und zwei Tage kalt mazeriert. Anschliessend erfolgte die alkoholische Gärung mit regelmässiger Battonagebei belüfteten Pumpe am Morgen und einem geschlossenem Kreislauf am Nachmittag. Nach dem Abpressen erfolgt die malolaktische Gärung in französischen Holzfässern Der Wein reifte insgesamt 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche, wovon 30% neu waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2014
Robert Parker 88 Punkte 2013
Tim Atkin 93 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Ideal zu Steinpilzrisotto, üppige Nudelgerichte und gegrilltem Fleisch.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Jahrgang
2015
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Thelema
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.2 %
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Thelema Merlot - 2015

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