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Thelema Semillon Late Harvest - 2014

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Kurzübersicht

Dieser Süsswein hat eine leicht goldene Farbe. In der Nase eröffnet sich der typische Semillon-Character nach Blütenhonig, Zitrusfrüchten und Creme Brulee. Am Gaumen ist er sehr schön ausbalanciert und hat wundervolle Aromen nach Aprikosen, Honig und süssen Zitrusfrüchten.

CHF 17.50
inkl. MwSt CHF 1.25
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Details

Das Jahr 2014 war sehr heiss und trocken. Deshalb wurde mit der Lese für diesen Semillon schon am 16.April begonnen. Die Trauben wurden entrappt, zerkleinert und für 24 Stunden bei 14 Grad mit der Schale fermentiert. Anschliessend werden die Trauben gepresst und im Stahltank vergoren. Die alkoholische Gärung wird bei 10% Alkohol gestoppt und der Wein hat einen Restzucker von ca. 200 Gramm pro Liter.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 3.5 Sterne 2014
Tim Atkin 92 Punkte 2014
Trinkempfehlung:
Passt hervorragend zu Desserts wie ein Aprikosen Cheesecake mit Lavendel oder zu feinen, von Hand produzierten Rohmilchkäse.
Zusammensetzung:
Semillon 100%

Produktinfo

Jahrgang
2014
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Thelema
Rebsorten
Semillon
Flaschengrösse
37.5 cl
Alkoholgehalt
10 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2017
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Thelema Semillon Late Harvest - 2014

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