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Thelema Cabernet Sauvignon - 2014

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Kurzübersicht

Komplex und stilvoll, mit Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade und Bleistiftspänen. Dieser Wein ist knochentrocken, weist aber am Gaumen einen lieblichen, süßen Fruchtcharakter auf, mit einem schönen, langen Abgang.

CHF 29.90
inkl. MwSt CHF 2.14
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Details

Ein kühler Saisonstart, der die Ernte um etwa eine Woche verzögert und zu einem außergewöhnlichen Jahrgang mit Rotweinen von großer Reinheit, Eleganz und Konzentration führt. Nach der Lese werden die Trauben entstielt, sortiert und in Edelstahltanks gegeben. Dort wird die Maische mit regelmässiger Battonage vergoren. Die malolaktische Gärung erfolgt in französischen Holzfässern und der Wein reift anschliessend für 18 Monate in Fässern aus französischer Eiche wovon 45% neu waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2013
Robert Parker 87 Punkte 2013
Tim Atkin 93 Punkte 2013
Trinkempfehlung:
Perfekt zu gegrilltem Roastbeef mit Sauce Béarnaise und Rucolasalat.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Jahrgang
2014
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Thelema
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Abfüllung in cl
75
Alkoholgehalt
14.5 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Lagerdauer von
2018
Lagerdauer bis
2028
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Thelema Cabernet Sauvignon - 2014

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