Survivor Chenin Blanc - 2017

Survivor Chenin Blanc - 2017

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Ein im Fass vergorener Wein, der mit einem Medley aus Aprikosen- und Pfirsicharomen belohnt wird. Ausgezeichnete Eichenintegration und frischer Limettenschale.
CHF 18.90
inkl. MwSt CHF 1.40

Details

Die Trauben stammen aus einer Auswahl von ertragsschwachen Weinbergen mit Böden die eine ausgezeichnete Wasserretention haben und für eine gute Struktur und Fülle im Wein sorgen. Die Trauben werden in den frühen Morgenstunden gelesen, damit sie kühl im Keller ankommen. Die alkoholische Gärung erfolgte zu 30% in Edelstahltanks und 70% in 500 Liter Fässer aus ungetoasteter französischer Eiche von Sylvain. Der Wein reifte anschliessend für 4 Monate in diesen Holzfässern bevor er in Flaschen abgefüllt wurde.

Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Trinkempfehlung:
Passt ideal zur französischer Zwiebeltarte, gegrilltes Hühnchen oder zu im Ofen geschmorten Butternutkürbis..

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5633-ID222030662
Jahrgang 2017
Weingebiet Swartland
Produzent Survivor - Overhex
Rebsorten Chenin Blanc
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13.5 %
Trinktemperatur (°C) von 9
Trinktemperatur (°C) bis 11
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2023

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