Storm Pinot Noir Ignis - 2017

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Kurzübersicht

Dieser Wein zeigt Fülle und Großzügigkeit mit einem opulenten blumigen und dunklen Beerenaroma in der Nase. Der Lehmboden verleiht dem Wein Struktur und beeindruckende Basisnoten. Am Gaumen ist er nicht auffällig oder übermäßig fruchtig, zeigt der Wein Tiefe, Reinheit und Struktur - charakteristisch für den minderfarbigen, steinigen, lehmreichen Schieferboden des Standortes.

CHF 54.00
inkl. MwSt CHF 3.86
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Nach einem besonders frühen Jahrgang 2016 entsprach der Jahrgang 2017 eher dem normalen Timing, das wir in Hemel-en-Aarde gewohnt sind, und die Ernte begann nur etwas früher als unser langjähriger Durchschnitt. Ein warmer Dezember, ein kühler Januar und ein wärmerer Februar, verbunden mit kühlen Nächten, waren während der Reifephase von Vorteil. Diese Bedingungen ermöglichten eine gute Farb- und Geschmacksentwicklung unter Beibehaltung des Säuregehalts. 2017 war für uns ein ausgezeichneter Jahrgang - vielleicht ein Favorit - mit Gelassenheit und Eleganz und mehrschichtiger Konzentration, die den Sinn für den Ort unterstreicht. Der Ignis Pinot Noir stammt von einem Nordhang im oberen Hemel-en-Aarde-Tal. Der Weinberg ist voll von runden Kieselsteinen auf der Bodenoberfläche mit darunter liegendem zersetztem Granit. Der Wein wurde 11 Monate zu 25% neuen Holzfässern, 25% als Zweitbelegung und 50% als Drittbelegung ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 96 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zur Entenbrust in Cassisjus mit einem Pilzstrudel.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Produktinfo

Weingebiet
Upper Hemel En Aarde Valley
Weingut / Produzent
Storm Wines
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.9 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2029
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