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Storm Pinot Noir Ignis - 2024
ausverkauft
Primäre Aromen von roten Johannisbeeren, ein Hauch von Fynbos und weißem Pfeffer. Am Gaumen ist er delikat mit klarer Frucht, heller Säure und feinen Tanninen. Viel Schwung vor einem salzigen Abgang.
Der Ignis Pinot Noir stammt von einem Nordhang im oberen Hemel-en-Aarde-Tal. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und ist mit runden Kieselsteinen an der Bodenoberfläche und darunter liegendem zersetztem Granit durchsetzt. Das lateinische Wort "ignis" bedeutet "Feuer" und bezieht sich auf die Tatsache, dass Granit eine magmatische Gesteinsformation ist - "vom Feuer zum Stein". Der Wein wurde für 11 Monate in 24% neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 96 Punkte | 2024 |
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zur Entenbrust in Cassisjus mit einem Pilzstrudel.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%
Produktinfo
Weingebiet
Upper Hemel En Aarde Valley
Weingut / Produzent
Storm Wines
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.9 %
Jahrgang
2024
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2025
Optimale Trinkreife bis mind.
2037
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Storm Pinot Noir Ignis - 2024
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