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Storm Pinot Noir Ignis - 2018
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Ein eleganter Wein von schöner Ausgewogenheit - eine getreue Darstellung des zersetzten Granitbodens der Lage.
Wie bei der Pinot Noir-Ernte 2017 entsprach auch die Ernte 2018 dem normalen Zeitplan, den wir in der Hemel-en-Aarde gewohnt sind, mit Erntebeginn in der ersten Februarwoche. Mit extrem niedrigen Erträgen und leichten Trauben, gepaart mit winzigen Beeren, verspricht 2018 ein ausgezeichneter Jahrgang zu werden, mit etwas mehr Parfüm und Opulenz als 2017 - alles in allem Weine mit Ausgeglichenheit, Eleganz und vielschichtiger Konzentration, die ihren Sinn für den Ort zeigen. Der Ignis Pinot Noir stammt von einem Nordhang im oberen Hemel-en-Aarde-Tal. Der Weinberg ist voll von runden Kieselsteinen auf der Bodenoberfläche mit darunter liegendem zersetztem Granit. Der Wein wurde 11 Monate zu 25% neuen Holzfässern, 25% als Zweitbelegung und 50% als Drittbelegung ausgebaut.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahr |
|---|---|---|
| Platter's | 5 Sterne | 2018 |
| Tim Atkin | 95 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zur Entenbrust in Cassisjus mit einem Pilzstrudel.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%
Produktinfo
Weingebiet
Upper Hemel En Aarde Valley
Weingut / Produzent
Storm Wines
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Storm Pinot Noir Ignis - 2018
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