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Storm Pinot Noir Ignis - 2016

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Quick Overview

In der Nase hat der Ignis rote Kirschen, gemahlene Erdbeeren, Orangenschalen und gemahlener Stein. Der offen gestrickte Gaumen ist gut ausbalanciert mit knackiger Säure, Aromen von Sevilla-Orangenmarmelade und Quitte, die die rote Frucht durchdringen, und einem ausgewogenen Abgang.

CHF54.00
inkl. MwSt CHF3.86
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Details

Die Ernte 2016 war früh. Der Storm Vrede Pinot Noir wurde am 20. Januar gelesen. Die übermäßige Hitze und die extremen trockenen Bedingungen (charakteristisch für den Jahrgang im gesamten Kapweinland) charakterisierten den Jahrgang 2016 glücklicherweise nicht im Hemel-en-Aarde. Der Einfluss des kühleren Atlantiks war in diesem wärmeren Jahrgang besonders vorteilhaft und brachte kleine, konzentrierte Trauben mit hohem natürlichen Säuregehalt hervor. Der Ignis Pinot Noir stammt von einem Nordhang im oberen Hemel-en-Aarde-Tal. Der Weinberg ist voll von runden Kieselsteinen auf der Bodenoberfläche mit darunter liegendem zersetztem Granit. Der Wein wurde 11 Monate zu 25% neuen Holzfässern, 25% als Zweitbelegung und 50% als Drittbelegung ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2015
Robert Parker 91 Punkte 2015
Jancis Robinson 17.5 Punkte 2016
Tim Atkin 96 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Harmoniert sehr gut zur Entenbrust in Cassisjus mit einem Pilzstrudel.
Zusammensetzung:
Pinot Noir 100%

Additional Information

Jahrgang
2016
Weingebiet
Upper Hemel En Aarde Valley
Produzent
Storm Wines
Rebsorten
Pinot Noir
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Storm Pinot Noir Ignis - 2016

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