Die Chardonnay-Ernte 2019 wird als extrem herausfordernd und extrem ertragsschwach, aber immens lohnend in Erinnerung bleiben. Wir hatten insofern Glück, als dass die Brände gelöscht wurden, lange bevor sie das Weingut Vrede erreichen konnten, aber Herausforderungen durch Pilzbefall hielten auf Trab. Aufgrund der lang anhaltenden Trockenheit in den Weinbergen des Kap-Weinlandes fielen die Erträge im Chardonnay-Weinberg Vrede auf ein Allzeittief von 1,5 t/ha, woraufhin ein Wein mit reinem, raffiniertem Charakter abgefüllt wurde. Der Vrede Chardonnay - oder Peace Chardonnay - stammt von einem nordöstlich gelegenen Hang im Hemel-en-Aarde-Tal mit magerem, steinigem, lehmhaltigem Bokkeveld-Schieferboden. Der Vrede Chardonnay wurde entrappt und in eine r Korbpresse abgepresst. Er durchlief die komplette malolaktische Gärung und reifte 8 Monate lang in 25% neuen französischen Holzfässern.