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Storm Chardonnay Ridge - 2025
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In der Nase noch sehr ursprünglich, mit einer Note von Streichholzreduktion in Verbindung mit Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er kraftvoll und doch konzentriert und präzise - konzentrierte Frucht und treibende Säure, der Abgang außergewöhnlich lang und würzig.
Der Ridge Chardonnay stammt von einem kühlen Osthang des Hemel-en-Aarde-Rückens mit steinigen, lehmhaltigen Bokkeveld-Schieferböden mit geringem Nährstoffgehalt. Dieser Chardonnay wurde für 11 Monate für 90% in zu 32% neuen französischen Eichenholzföässern ausgebaut. Die weiteren 10% vom Chardonnay reiften in Tonamphoren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 97 Punkte | 2025 |
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu confierten Merrbarben mit gebratenenm Fenchel und geschmorten Lavendel-Aprikosen.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Hemel-en-Aarde Ridge
Weingut / Produzent
Storm Wines
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Jahrgang
2025
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2025
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Storm Chardonnay Ridge - 2025
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