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Stellenrust Sauvignon Blanc Barrel Fermented - RESTPOSTEN - 2018
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Dieser Sauvignon Blanc hat eine knackige Säure mit einem Bouquet von gelben Sommerfrüchten und Kräutern. Er hat einen mineralischen Kern, der scharfe Früchte und ein Finale mit schwarzen Johannisbeeren trägt.
Die stolze Geschichte von Stellenrust, gegründet von Steinmetzmeister und Erbauer des Schlosses der Guten Hoffnung, Douwe Steyn, ist im Giebelschloss auf dem Weingut Stellenrust 1692 dargestellt. Unser Vermächtnis wird hinter der Architektur festgehalten, die im Weinland des Kaps von dieser historischen Figur errichtet wurde. Diese Trauben für diesen Wein werden von Hand aus traditionellen Buschreben gelesen und in einem kleinen Fass im französischen Stil mit Wildhefen vergoren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2018 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu dreifach gebackene Ziegenkäse-Soufflé oder frischer Meeresfrüchtesalat mit Senf-Honigdressing in frischem Spargel eingelegt.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Stellenrust
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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Stellenrust Sauvignon Blanc Barrel Fermented - RESTPOSTEN - 2018
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