Die stolze Geschichte von Stellenrust, gegründet von Steinmetzmeister und Erbauer des Schlosses der Guten Hoffnung, Douwe Steyn, ist im Giebelschloss auf dem Weingut Stellenrust 1692 dargestellt. Unser Vermächtnis wird hinter der Architektur festgehalten, die im Weinland des Kaps von dieser historischen Figur errichtet wurde. Diese Trauben für diesen Wein werden von Hand aus traditionellen Buschreben gelesen und in einem kleinen Fass im französischen Stil mit Wildhefen vergoren.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
4.5 Sterne |
2018 |
Tim Atkin |
92 Punkte |
2018 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu dreifach gebackene Ziegenkäse-Soufflé oder frischer Meeresfrüchtesalat mit Senf-Honigdressing in frischem Spargel eingelegt.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%