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Stellenrust Old Bush Chenin Blanc - Top Wine Winner - - 2017

Stellenrust Old Bush Chenin Blanc - Top Wine Winner - - 2017

Auf Lager

Er hat ein reifes und großzügiges Bouquet mit Zitronenquark, Pfirsichkonserven und weißen Blütenaromen, die durch den Hefekontakt verstärkt werden. Am Gaumen ist er frisch am Gaumen mit knackiger Säure, harmonisch im Mund mit Noten von Zitrusschalen, grünem Apfel und Konferenzbirne im Abgang

CHF 29.00

inkl. MwSt CHF 2.07

Die Trauben wurden sorgfältig sortiert, die Fässer ausgewählt um eine schöneQualität zu erhalten. Der Most konnte sich über mehrere Tage ohne Enzyme absetzen und wird anschliessend in eine spezielle Auswahl von Fässern abgezogen und auf natürliche Weise vergoren Die Gärung dauerte knapp 7 Monate ohne Battonage auf der Hefe.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Tim Atkin	94 Punkte	2016

Trinkempfehlung:

Dieses Chenin wird eine Reihe von Gerichten ergänzen: vom orangefarbenen Entenkonfit bis zum zitronengetränkten norwegischen Lachs auf einem Bett aus cremigem Spinat und Kartoffelpüree

Zusammensetzung:

Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Stellenrust

Rebsorten

Chenin Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.2 %

Jahrgang

2017

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2019

Optimale Trinkreife bis mind.

2028

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