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Stellenrust Chenin Blanc - screw cap - 2019

Stellenrust Chenin Blanc - screw cap - 2019

Auf Lager

Der Chenin Blanc von Stellenrust ist ein verführerisch trockener Weisswein aus Südafrika mit intensiven Aromen, der auf ganzer Linie überzeugt! Der herrlich charmante Tropfen begeistert mit seinen verführerischen Fruchtaromen, pikant würziger Frische und einem spannenden Finish.

CHF 12.90

inkl. MwSt CHF 0.92

Die alkoholische Gärung von diesem Chenin Blanc ist ein langsamer, natürlicher Prozess, der bis zu 3 Monate dauern kann. Der Grund sind die zersetzten Granitböden und die 30-42 Jahre alten Weinbergen woher die Trauben stammen. Nach der Lese haben die Trauben kurzzeitig Schalenkontakt und können sich im Tank absetzen. 16 % der Maische werden in gebrauchten Holzfässern aus französischer Eiche und 84% im Edelstahltank vergoren. Anschliessend lagert der Wein noch 5 Monate auf der Gärhefe, bevor er assembliert wird.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4 Sterne	2019
Tim Atkin	90 Punkte	2019
Decanter	91 Punkte	2019

Trinkempfehlung:

Fantastischer Chenin Blanc der sehr gut zu einem sommerlichen Salat mit geräucherter Geflügelbrust passt oder zu einem Carpaccio mit Zitronenöl und Rucola.

Zusammensetzung:

Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Western Cape

Weingut / Produzent

Stellenrust

Rebsorten

Chenin Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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