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Stellenrust Chenin Blanc - 2018

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Kurzübersicht

Der Chenin Blanc von Stellenrust ist ein verführerisch trockener Weisswein aus Südafrika mit intensiven Aromen, der auf ganzer Linie überzeugt! Der herrlich charmante Tropfen begeistert mit seinen verführerischen Fruchtaromen, pikant würziger Frische und spannenden Nachhall nicht nur uns, sondern auch die internationale Weinkritik! Noten von tropischen Früchten und Limetten. Am Gaumen mineralige Töne mit einem Hauch von Birnen und Grapefruit.

CHF 12.90
inkl. MwSt CHF 0.92
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Details

Die alkoholische Gärung von diesem Chenin Blanc ist ein langsamer, natürlicher Prozess, der bis zu 3 Monate dauern kann. Der Grund sind die zersetzten Granitböden und die 30-42 Jahre alten Weinbergen woher die Trauben stammen. Nach der Lese haben die Trauben kurzzeitig Schalenkontakt und können sich im Tank absetzen. 12 % der Maische werden in gebrauchten Holzfässern aus französischer Eiche und 88% im Edelstahltank vergoren. Anschliessend lagert der Wein noch 5 Monate auf der Gärhefe, bevor er assembliert wird.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2017
Tim Atkin 89 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu zu Quiche und sommerlichen Gerichten, aber auch zu gedünstetem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten oder grünem Spargel.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2018
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Stellenrust
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.7 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2022
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