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Stellenrust ArtiSons JJ Eight Pillars - Series Rare - 95 Decanter 1. Platz - - 2022

Stellenrust ArtiSons JJ Eight Pillars - Series Rare - 95 Decanter 1. Platz - - 2022

Auf Lager

Dieser Wein bietet weiße Pfefferwürze und einige gehobene Veilchennoten in der Nase mit einem dunklen, tiefenUnterton.Diese Aromen führen zu einem würzigen Gaumen, mit einigen Wildnoten zu Beginn. Ein strukturierter, samtiger Nachgeschmack, der von den Bordeaux-Sorten geprägt ist.

Regulärer Preis: CHF 39.00

Angebotspreis CHF 29.00

inkl. MwSt CHF 2.17

SKU-AR10669

Die Trauben werden aus einer Auswahl älterer Buschreben geerntet - alle über 30 Jahre alt. Syrah, Bordeaux-Trauben und Pinotage aus Stellenbosch, Grenache aus Piekenierskloof und Cinsaut und Carignan aus dem Swartland. Die Trauben werden zwischen 24° und 26° Oechsle geerntet, nicht zerkleinert und die Gärung erfolgt spontan mit wilden Hefen. 34% werden als ganze Traubenbündel vergoren. Der Wein wird dann von den Schalen durch ein Schwerkraft-Tropfsystem zum Boden des Kellers abgeleitet, wo sich der Fassraum befindet. Hier wird die malolaktische Gärung abgeschlossen und der Wein reift etwa 18 Monate lang zu 20% in französisches Eichenfässern. Danach werden die besten Fässer ausgewählt, verschnitten und für weitere 6 Monate in Fässer gefüllt.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Decanter	95 Punkte	2022

Trinkempfehlung:

Ein wuchtiger Wein der nach deftigen Essen verlangt, Straussen-Stew oder Lammfleisch-Eintöpfe.

Zusammensetzung:

Shiraz / Syrah Grenache Carignan Cinsault Pinotage Cabernet Franc Merlot Cabernet Sauvignon

Produktinfo

Weingebiet

Coastal Region

Weingut / Produzent

Stellenrust

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Merlot, Pinotage, Shiraz / Syrah, Carignan

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14.7 %

Jahrgang

2022

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2024

Optimale Trinkreife bis mind.

2024

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