Steenberg Sauvignon Blanc - 2017

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Steenberg Sauvignon Blanc - 2017

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Der 2017er Sauvignon Blanc erfreut mit Noten von Feigenblättern, Limettenblüten und Grapefruit. Am Gaumen besitzt er eine sehr schöne Mineralität und Frische. Durch das kühle Klima spürt man im Finish eine auffallende lebendige Säure.
CHF 17.90
inkl. MwSt CHF 1.33

Details

Dieser Wein besteht aus Trauben von verschiedenen Standorten auf Steenberg. Jeder Weinberg liefert einzigartige Eigenschaften wie z.B. Mineralität, grasige Noten und Fruchtaromen. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden maschinell gelesen und anschliessend mit der Schale bei 10 Grad für 8 bis 24 Stunden mazeriert. Nach dem Abpressen wird der Traubensaft mit speziellen Hefen geimpft und bei 11 bis 13 Grad vergoren. Der Wein lagert anschliessend für 60 bis 90 Tage auf der Hefe damit er sich stabilisieren kann. Diese Sauvignon Blanc wurde im Mai 2017 abgefüllt.

Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Trinkempfehlung:
Eignet sich hervorragend zum Aperitif aber er begleitet auch sehr gut sommerliche Gerichte mit Fisch, Meeresfrüchte oder vegetarische Krationen.

Produktinfo

Artikelnummer SKU-AR5535-ID222030557
Jahrgang 2017
Weingebiet Constantia
Produzent Steenberg
Rebsorten Sauvignon Blanc
Abfüllung 75 cl
Alkoholgehalt 13.5 %
Trinktemperatur (°C) von 8
Trinktemperatur (°C) bis 11
Lagerdauer von 2017
Lagerdauer bis 2022

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