Steenberg Ruby Rosé - 2019

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Kurzübersicht

Dieser helle, korallenrosafarbene, trockene Rosé duftet in der Nase nach Boysenbeerengelee, Wassermelonensorbet, kandierten Äpfeln, rotem Lakritzebonbon, reifer süßer Melone und frischen Gartenkräutern. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch mit Noten von saftiger Himbeere, Walderdbeere und würzigem Steinobst. Dieser Wein ist leicht, zeigt aber dennoch eine große Tiefe und bleibt am Gaumen.

Regulärer Preis: CHF 14.90

Angebotspreis CHF 11.90

inkl. MwSt CHF 0.85
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Unser Steenberg Rosé wird aus Syrah (86%) und Cinsault (14%) hergestellt. Die Syrah-Trauben stammen sowohl von unserer Farm in Constantia als auch von einem wunderschönen Bergrücken in Robertson, während die Cinsault-Trauben von einer besonderen Lage alter Buschreben im Herzen von Stellenbosch und dem Swartland stammen. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand gelesen und die ganze Traube mit einem Champagner-Presszyklus gepresst, um einen hellen und delikaten Saft zu gewinnen. Der Syrah und Cinsault wurden separat vergoren, um die schönen Sorteneigenschaften zu erhalten. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks mit einem geringen Prozentsatz in neutraler Eiche. Der Most wurden mit neutralen Hefestämmen beimpft und durchliefen eine kühle Gärung (13-15°C) für etwa 21 Tage. Der Syrah und der Cinsault wurden dann assembliert, einer leichten Schönung unterzogen und Mitte Mai 2019 in Flaschen abgefüllt.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 3.5 Sterne 2019
BLICK 15.75 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Toller Wein zum sommerlichen Mittagslunch mit einem knackigen Salat.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 86% Cinsault 14%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Steenberg
Rebsorten
Cinsault, Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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Steenberg Ruby Rosé - 2019

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Steenberg Ruby Rosé - 2019

CHF

14.9