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Springfield Life from Stone - 2017

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Kurzübersicht

Der Springfield Life from Stone präsentiert sich in hellem und leuchtenden Strohgelb mit leichten grünen Refexen. Intensive Aromen von Kräutern und mineralischen Noten nach Schiefer und Feuerstein. Am Gaumen setzen sich die mineralischen Töne fort, ergänzt durch Spuren von rotem Pfeffer. Würzig und elegent mit frischer Säure beeindruckt der Sauvignon Blanc und endet in einem langen Finish.

CHF 24.80
inkl. MwSt CHF 1.77
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Details

Springfield Estate liegt in Südafrika in der Weinbauregion Robertson im Zentrum der südafrikanischen Halbwüste Klein-Karoo. Das Klima der Region ist heiß und trocken, bietet aber bei ausreichender Bewässerung aufgrund äußerst fruchtbarer Böden hervorragende Bedingungen, um Weine von beeindruckender, zarter Mineralität zu kreieren. Besonders für brillante Weißweine sind die Weingüter der Region Robertson bekannt. Das Traubengut wurde bei Nacht gelesen, woraufhin die 21 Tage lange Fermentierung in Tanks aus Edelstahl stattfand. Anschließend reifte der Wein 100 Tage lang auf der Hefe, Der Wein wurde ausschließlich in Stahl ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2017
Tim Atkin 92 Punkte 2016
Robert Parker 89 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Ein schöner Begleiter zu asiatisch scharfen Speisen oder auch Gegrilltes.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Robertson
Weingut / Produzent
Springfield
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur (°C) von
9
Trinktemperatur (°C) bis
11
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2023
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