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Beim Amarula handelt es sich um einen sogenannten Sahnelikör, für dessen Herstellung die Früchte des Marulabaumes verwendet werden. Er ist ein beliebter «After Dinner Drink» und wird meistens auf Eis serviert. Auch für Kaffeespezialitäten oder für allerlei Desserts, oft in Kombination mit Schokolade, Kaffee oder auch Karamell, wird er gerne gebraucht.