Spier Cabernet Sauvignon Signature - 2018

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Kurzübersicht

Tiefes Rubinrot. Aromen von Himbeeren und Pflaumen mit einem Hauch von Vanillearomen in der Nase. Am Gaumen gut strukturiert mit weichen Tanninen und saftiger Frucht.

Regulärer Preis: CHF 12.90

Angebotspreis CHF 9.90

inkl. MwSt CHF 0.71
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Die Spalierreben sind zwischen 16 und 18 Jahre alt und an nordöstlichen Hängen gepflanzt. Die Reben wurden zusätzlich bewässert und produzierten 10 Tonnen pro Hektar. Die Trauben wurden bei 24° Öchsle geerntet, schonend gequetscht, entrappt und gekühlt. Nach einer zweitägigen Kaltmaischung wurde der Saft in Edelstahltanks bei 24° bis 28° C vergoren. Täglich wurden drei Umpumpvorgänge durchgeführt. Nach der Gärung reifte der Wein 10 Monate lang in Edelstahltanks mit Dauben aus französischer Eiche, bevor er verschnitten wurde.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 3 Sterne 2018
Trinkempfehlung:
Genießen Sie diesen Wein zu Hause an einem Winterabend zu Roastbeef oder Lamm mit Bratensoße und herzhaften Gemüsen.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Spier
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.9 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Spier Cabernet Sauvignon Signature - 2018

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Spier Cabernet Sauvignon Signature - 2018

CHF

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