Ein Wein von einem einzigen und ältesten (est.2000) Pinot Noir-Weinberg auf dem Weingut. Von dem alten klassischen Dijon-Klon PN 113. Benannt vom Winzer, Gordon Newton Johnson aufgrund seiner konstanten Lieferung Jahr für Jahr Jahr für Jahr - es ist ein Rocknrolla! Die Pinot Noir-Trauben werden auf 3ºC gekühlt bevor sie auf einem Förderband sortiert und entrappt werden. Die Beeren werden dann von Hand sortiert, bevor eine Kaltmazeration von 3 bis 6 Tagen Tage bei 8 ºC stattfindet. Langsam gärende natürliche Hefen werden für die Gärung verwendet. Die Gärtemperaturen schwanken zwischen 26 und 30 ºC. Nach Kelterung wird der Wein für die malolaktische Gärung und der Reifung in Eichenfässern umgefüllt. Der Ausbau erfolgte zu 100% in Barriquefässern von drei verschiedenen Küffereien aus dem Burgund. es wurde 50% neues Holz verwendet.