Shannon Mount Bullet Merlot - 2015

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Kurzübersicht

Der Mount Bullet hat in der Nase schöne Aromen von dunkle Kirschen und reife Pflaumen die am Gaumen mit den erdigen Noten Komplexität und Mineralität ausdrücken. Der gute Säuregehalt sorgt für eine hervorragende Frische mit einer gut integrierten reife und verführerischen Tanninstruktur.

CHF 54.00
inkl. MwSt CHF 3.86
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Die Trauben stammen von einem 3 hektar grossen Weinberg und werden von hand sortiert und entrappt. Die Kaltmazeration erfolgt für 3-6 tage bei 8°C. Es wird versucht 100% der Trauben natürlich bei 26-30°C zu vergären. der weitere Ausbau des Weines erfolgt 20 Monate in farnzösischen Barriquefässern wovon 20% aus neues Holz bestehen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 5 Sterne 2014
Tim Atkin 95 Punkte 2015
Robert Parker 88 Punkte 2013
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2012
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Rind, Lamm oder Wild.
Zusammensetzung:
Merlot 100%

Produktinfo

Weingebiet
Elgin
Weingut / Produzent
Shannon
Rebsorten
Merlot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
14
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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