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Savage White - 2017

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Kurzübersicht

Der Savage White hat ein sehr duftendes Bukett von Pfingstrose, Zitronenquark und einem Hauch von Aprikosenblüte, sehr nuanciert, aber unwiderstehlich. Am Gaumen ist der Wein straff und geradlinig am Gaumen und am Gaumen ziemlich salzig, mit einem leicht muskatähnlichen Abgang. Absolut köstlich und auch zerebral

CHF 32.00
inkl. MwSt CHF 2.29
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Details

Der 2017er Savage White, der eine 6- bis 8-monatige Gärung durchlief (die längste aller Zeiten), ist eine Assemblage aus Sauvignon Blanc, Chenin Blanc und Sémillon und wurde 10 Monate lang in gebrauchten Fässern gereift.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Vinus 93 2017
Platter's 4.5 Sterne 2016
Robert Parker 93 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Dieser Tropfen trinkt sich sehr gut zu Fischgerichten aller Art, hellen Fleischgerichten oder zu Ziegenkäse und Feta.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 54%
Semillon 29%
Chenin Blanc 17%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Semillon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2028
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Savage White - 2017

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