Savage Thief in the Night - 2019

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Kurzübersicht

Mit seiner fabelhaft kristallinen, durchscheinenden, rubinroten Farbe ist dieser Wein von Anfang an frech und selbstbewusst. Er zeigt eine reiche, tiefe, würzig-würzige aromatische Tiefe von herbstlichem Laub, frisch geschnittener Heckenreihe, saftig erdigen Schwarzkirschfrüchten und eine subtile pfeffrigen Tiefe. Wieder einmal ist die kompakte Texturdichte und Harmonie am Gaumen. Eine nahtlose Frucht-Säure-Balance und eine erdige Johannisbeer- und Brombeer-Würzkomplexität, die sich im langen, plüschigen, polierten Finale durchsetzt.

CHF 35.00
inkl. MwSt CHF 2.50
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Der Wein verbrachte 2 Wochen auf den Schalen, 20 % als ganze Trauben vergoren, um den wahren Ausdruck der Frucht zu maximieren. Alle Komponenten wurden am selben Tag vom Weingut in Piekenierskloof gelesen und kofermermentiert. Die Assemblage wurde vor der Abfüllung 11 Monate lang in einem Foudre von 3400 l gereift.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2018
Tim Atkin 94 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu einer Paela mit Meeresfrüchten, Kaninchen, Safran und Hühnchen.
Zusammensetzung:
Grenache 61% Cinsault 26% Shiraz / Syrah 13%

Produktinfo

Weingebiet
Piekenierskloof
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Cinsault, Grenache, Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.6 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Savage Thief in the Night - 2019

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Savage Thief in the Night - 2019

CHF

35