Savage Red - 2016

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Kurzübersicht

Er hat ein extravagantes, ziemlich auffälliges und großzügiges Bouquet mit mehr roter Frucht als Schwarz, mit Walderdbeeren und Preiselbeeren und einem Hauch von getrocknetem Prun und Räucherstäbchen. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinkörnigem Tannin, im Moment ziemlich eng und überraschend schmackhaft, was zu einem guten Grip im Finale und einem eisenhaltigen Nachgeschmack beiträgt. Hervorragend.

CHF 35.00
inkl. MwSt CHF 2.50
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Duncan Savage verbrachte 11 Jahre am Cape Point Vineyards und produzierte vielfach Platter prämierte 5-Sterne Weine bis er sich 2011 seinen Traum erfüllte und seinen eigene Rot- und Weißweine vor seinem 35. Geburtstag produzierte. Seine Weine werden von Kritikern sowie vom Platter hochgelobt und ausgezeichnet. Duncan zählt zu den aufregendsten, jungen Talenten im südafrikanischen Weinbau. Sein Ziel ist es elegante Weine zu produzieren, die das Terroir widerspiegeln. Dies schafft er mit minimaler Intervention und alten Reben. Sein Credo lautet: „mache so wenig wie möglich aber soviel Du kannst“.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 5 Sterne 2016
Vinum 18 Punkte 2016
Jancis Robinson 16.5 Punkte 2016
Tim Atkin 93 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Hamoniert sehr gut zu geschmorten Gerichten wie ein Cassoulet mit Bohnen, Spanferkel und Saucisson.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah Grenache Cinsault

Produktinfo

Weingebiet
Coastal Region
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Cinsault, Grenache, Shiraz / Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Savage Red - 2016

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Savage Red - 2016

CHF

35