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Savage Follow the Line - 2017

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Kurzübersicht

Er hat ein sehr verführerisches Bukett aus roten Johannisbeeren und Preiselbeeren mit einem Hauch von Vanille und Mandeln. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit feinem, recht kantigem Tannin. Dieses ist in gewisser Weise linear und konservativ, aber es hat ein sehr eindringliches Finish, das ein Kribbeln von weißem Pfeffer im Finish hinterlässt. Gib dies ein Jahr in der Flasche und trinke dann nach Herzenslust.

CHF 35.00
inkl. MwSt CHF 2.50
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Details

Der 2017 Follow The Line ist eine Mischung aus 93% Cinsault und dem restlichen Syrah aus Darling. Es wurde in alter 500-Liter-Französischer Eiche malolaktisch vergoren und verbrachte dann neun Monate in Foudres mit einem Fassungsvermögen von 1.500 bis 2.000 Litern.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2016
Robert Parker 91 Punkte 2015
Tim Atkin 93 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Idealer Wein zu einer Paella mit Meeresfrüchten, Kaninchen, Safran und Hühnchen.
Zusammensetzung:
Cinsault 93%
Shiraz/Syrah 7%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Cinsault, Shiraz/Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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