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Savage Are we there yet - 2020
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Die Aromen sind verführerisch dunkel und verlockend mit exotischen Noten von salzigen Johannisbeere, Heidelbeere, Schwarzkirsche und schwarzer Lakritze. Wunderbar opulent und ausdrucksstark, zeigt der 2020er einen köstlich fleischigen, cremigen Gaumen mit einer wirklich nahtlosen Textur, süßen, samtigen Tanninen und einem langen salzigen, maritim angehauchten Crème de Cassis-Abgang. Der 2020er ist deutlich Douro-artiger in seiner Statur mit köstlich opulenten Touriga Nacional Schwarz- und Heidelbeerfrucht.
Eine Assemblage aus 50% Touriga Nacional und 50% Syrah von 14 Jahre alten Buschreben, die auf Flusskieselsteinen und Schiefer angebaut werden. Von Hand gelesen und zu 10% als ganze Traubenbündel kofermentativ vergorene Wein lagerte 2 Wochen auf den Schalen, bevor er 11 Monate lang in neutralem Eichenholz Fudern gereift wurde. Viel Arbeit wurde in die Feinabstimmung des Verschnitts gesteckt, wie zum Beispiel die 100%ige Entrappung. Das Ergebnis ist einer der plüschigsten, opulentesten und nahtlos harmonischsten Rotweine von Duncan Savage.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2020 |
| Greg Sherwood MW | 94 Punkte | 2020 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2020 |
| WINEMAG SA | 94 Punkte | 2020 |
| Greg Sherwood MW | 94 Punkte | 2019 |
| WINEMAG SA | 95 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2021 |
| Jancis Robinson | 17 Punkte | 2021 |
| Jancis Robinson | 17 Punkte | 2022 |
| Vinous - Neal Martin | 97 Punkte | 2022 |
Trinkempfehlung:
Fantastischer Syrah der hervorragend zu Lammstew, Lammcurry oder auch zu Wildgerichte.
Zusammensetzung:
Shiraz / Syrah 50%
Touriga Naçional 50%
Produktinfo
Weingebiet
Malgas
Weingut / Produzent
Savage
Rebsorten
Shiraz / Syrah, Touriga Naçional
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2032
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