Saurwein Riesling Chi - 2019

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Kurzübersicht

An der Nase sehr schöne Aromen von Zitrusfrüchten, Blumen, Fynbos die dann ind Rosengeranie und Apfelblüten enden. Am mittleren Gaumen präsentiert sich der Riesling mit würzig mit fruchtigen Zitrusabrieb gefolgt von weissen Steinfrüchten. Das Finish ist knackig und frisch.

CHF 24.90
inkl. MwSt CHF 1.78
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Chi bedeutet "Lebenskraft" und Chi steht für CHIUTA (ein afrikanischer Regengott). Im fruchtbaren Elgintal gelegen, inspirierte die malerische Weinbergslage zur Entstehung dieses knackigen, handgefertigten Rieslings. 2019 war ein trockener Jahrgang am Kap, aber Elgin hatte genügend Bodenwasser und versorgte sogar die größere Kapregion mit einem Teil seines Wassers. Die spontane Gärung dauerte 2 Monate und hat zu einem guten Gaumengewicht geführt. + fruchtige Aromen + Textur. Die Trauben stammen von dem Casey's Ridge Vineyard, Elgin - der rote Schieferboden ist lehmig und sehr felsig.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Tim Atkin 92 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Trinkt sich sehr gut zu einem Lunch mit knackigen Salaten, würzigen asiatischen Gerichten.
Zusammensetzung:
Riesling 100%

Produktinfo

Weingebiet
Elgin
Weingut / Produzent
Saurwein
Rebsorten
Riesling
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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