Rustenberg Peter Barlow - 2018

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Kurzübersicht

Der 2018er Peter Barlow Cabernet Sauvignon ist tief in der Farbe. Die attraktive Aromatik umfasst intensive Brombeeren, Himbeercoulis, Sternanis und leichte Lakritzdüfte, die gut definiert und fokussiert sind. Der Gaumen ist mittelkräftig mit geschmeidigen Tanninen und einer leicht körnigen Textur. Das Eichenholz ist schön mit schwarzen Röstfrüchten verwoben, die in ein würziges, fast orientalisch anmutendes (Hoisin?) Finish übergehen.

Regulärer Preis: CHF 69.00

Angebotspreis CHF 59.00

inkl. MwSt CHF 4.22
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Der Name dieses Weins ist eine Hommage an den Mann, der das Potenzial von Rustenberg erkannte und die Farm im Jahr 1941 kaufte, das Anwesen wieder zusammenführte, die Gebäude restaurierte und in das Potenzial investierte, Weine von Weltklasse herzustellen. Der älteste Cabernet Sauvignon Weinberg auf dem Anwesen ist der Peter Barlow Block und produziert beständig kraftvollen, langlebigen Cabernet Sauvignon, der im Keller die bestmögliche Behandlung erfährt. Peter's Familie führt nun sein Erbe fort. Wir empfehlen, diesen Wein vor dem Servieren zu dekantieren. Handgelesen und im Edelstahltank mit regelmässigen Push Downs vergoren. Der Wein wurde für 24 Monate in zu 64% neuen französischen Eichenholzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2017
Tim Atkin 96 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Rind oder Schwein.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Simonsberg-Stellenbosch
Weingut / Produzent
Rustenberg
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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