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Rustenberg John X Merriman - 2021
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Der John X Merriman ist ein kraftvoller Wein, der in seiner Jugend dekantiert werden sollte. Er hat ein Bouquet von Cassis, schwarze Johannisbeere und dunkle Früchte, ergänzt durch Zigarrentabak und Sauerkirschnoten. Wenn der Wein altert und seine feinkörnigen Tannine weicher werden, entwickelt sich ein würzigerer Gaumen mit wunderbarer Trinkbarkeit und tertiäre Komplexität.
Dieser Wein ist zu Ehren des ehemaligen Besitzers von Rustenberg, John Xavier Merriman, benannt, der die Farm 1892 aus Mitgefühl mit den an der Phyloxera-Krise leidenden Bauern kaufte. Er spielte eine große Rolle bei der Wiederbelebung von Rustenberg und bei der Förderung des Tourismus und des landwirtschaftlichen Wertes von Ida's Valley, dem Gebiet in der Nähe der Stadt Stellenbosch, in dem Rustenberg liegt. Der Wein selbst ist ein Verschnitt im Bordeaux-Stil, bei dem alle Früchte aus dem Weingut stammen und der überwiegend aus Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt wird, wobei der größere Teil davon abhängt, welche Rebsorte in jedem Jahrgang besser abschneidet als die andere. Dieser Wein repräsentiert daher auf wunderbare Weise das Weingut und die Eigenschaften eines Jahrgangs. Für 20 Monate in 35% neuen Barriquefässern ausgebaut.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Decanter | 92 Punkte | 2021 |
| Robert Parker | 92 Punkte | 2020 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2021 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2021 |
| Robert Parker | 92 Punkte | 2021 |
| Tim Atkin | 92 Punkte | 2022 |
| Platter's | 4.5 Sterne | 2022 |
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Wild, Rind oder Schwein.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon
Malbec
Merlot
Petit Verdot
Produktinfo
Weingebiet
Simonsberg-Stellenbosch
Weingut / Produzent
Rustenberg
Rebsorten
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2021
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Rustenberg John X Merriman - 2021
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