Rust en Vrede Single Vineyard Shiraz - 2015

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Kurzübersicht

Der 2015 Single Vineyard Shiraz ist lilafarben mit einem schwarzen Kern. Es ist überreich an Aromen von Heidelbeeren, süßer, würziger Eiche, einem Vanilleglanz und einer floralen Mischung. Der Gaumen ist intensiv, der Geschmack setzt sich mit wunderschöner Brombeermarmelade, einem Hauch von Minze, gepfefferter Salami und Veilchen fort. Der feine Jahrgang 2015 verleiht einem cremigen, nach Schokolade schmeckenden Gaumen, feine Säure und strukturierte Tannine. Die neue Eiche wird durch eine Kaskade von Fruchtextrakt ausgeglichen, was zu einem langen, opulenten, süß-fruchtigen Abgang führt.

CHF 119.00
inkl. MwSt CHF 8.51
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Mediterranes Klima mit genau 937 mm Niederschlag während der Weinlese. Rust en Vrede ist ein wärmerer Mikrokosmos im Helderberg, weshalb wir uns auf Rotweine spezialisiert haben, insbesondere Cabernet Sauvignon und Syrah, die sich für körperreiche Weine mit einer kräftigen Struktur eignen. Dieser Single Vineyard (Block 7, der den hochwertigsten Syrah auf dem Anwesen produziert) wurde 1998 angelegt und liegt an einem nach Norden ausgerichteten Hang. Der Bodentyp ist Tukulu und stammt aus Helderberg-Granit und Tafelbergsandstein mit Eisensteinablagerungen, die eine gute Wasserspeicherung aufweisen, die in trockenen Jahren nur einen moderaten Weinstress zulässt. Eine höhere Sandsteinmenge ermöglicht mehr Drainage, was zu einem schwächeren Wachstum und intensiveren Weinen führt, die sorgfältig überwacht und durch Tropfenbewässerung ergänzt werden. Der Wein wurde für 18 Monate zu 50% in französischen Barriquefässern und zu 50% in französischen 500 Liter Eichenholzfässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 5 Sterne 2015
Tim Atkin 92 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Fantatstischer Wein zu einem weihnachtlichen Festmahl wie Gänsebraten oder Rehkeule aus dem Ofen.
Zusammensetzung:
Shiraz/Syrah 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
RustenVrede
Rebsorten
Shiraz/Syrah
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.4 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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