Rust en Vrede Single Vineyard Cabernet Sauvignon - trifft auf ca. anfangs September ein - 2015

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Kurzübersicht

Der 2015 Single Vineyard Cabernet Sauvignon hat ein raffiniertes, konzentriertes Bouquet von reinen Brombeer- und Himbeerfrüchten mit Noten von Marmelade und geschmolzenem Teer. Am Gaumen ist er mittelkräftig mit feinem Tannin, einer wohlüberlegten Säure und einem recht herzhaften Stil. Die eisenhaltige Oberfläche ist fast bordeauxartig.

CHF 119.00
inkl. MwSt CHF 8.51
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Mediterranes Klima mit genau 469 mm Niederschlag während der Weinlese. Rust en Vrede ist ein wärmerer Mikrokosmos im Helderberg, weshalb wir uns auf Rotweine spezialisiert haben, insbesondere Cabernet Sauvignon und Syrah, die sich für körperreiche Weine mit kräftiger Struktur eignen. Dieser Single Vineyard (Block 4) produziert den hochwertigsten Cabernet Sauvignon auf dem Anwesen und besteht aus zwei Klonen: 46C und CS163. Im Jahr 2000 auf dem Boden von Tukulu gepflanzt, der aus Helderberger Granit und Tafelbergsandsandstein stammt, mit kleinen Eisenablagerungen, die eine gute Wasserspeicherung aufweisen, die in trockenen Jahren nur einen mäßigen Weinstress ermöglicht. Eine höhere Sandsteinmenge ermöglicht mehr Drainage, was zu einem schwächeren Wachstum und intensiveren Weinen führt, die sorgfältig überwacht und durch Tropfenbewässerung ergänzt werden. Dieser Cabernet wurde für 22 Monate in einer Kombination aus französischen Barriquefässern und 300 Liter französischen Eichenfässern (50% neu) ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2015
Tim Atkin 95 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Ein klasse Weinden man sehr gut zu einer Zigarre trinken kann.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
RustenVrede
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.2 %
Jahrgang
2015
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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