Rust en Vrede Single Vineyard Cabernet Sauvignon - 2017

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Kurzübersicht

Dieser Cabernet Sauvignon zeigt die tiefe, fast undurchsichtige Farbe des Jahres 2017. Aromen von reichhaltigem, konzentriertem Cassis, schwarzer Kirsche und blauer Beere entwickeln sich zu blumigeren und würzigen Noten von Jasmin, Wacholder und Zimt. Würzige Noten von Bleistiftspänen und Kümmel kommen zum Vorschein, wenn sich der Wein öffnet. Feine, griffige Tannine verbinden sich mit einer lebendigen Säure zu einem straffen, strukturierten Wein. Intensive schwarze Früchte folgen aus der Nase mit Aromen von dunkler Schokolade, Gewürzen und einer pikanten Note von Tabakblättern, die die Komplexität noch verstärken. Der Abgang ist knackig und trocken mit Noten von süßen Backgewürzen.

Regulärer Preis: CHF 129.00

Angebotspreis CHF 99.00

inkl. MwSt CHF 7.08
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Der Single Vineyard Cabernet Sauvignon war eine natürliche Ergänzung des Sortiments nach dem Erfolg des Single Vineyard Syrah. Ein reiner Ausdruck nur des besten Cabernet Sauvignon, den Rust en Vrede zu bieten hat. Die Trauben werden von unserem ältesten und besten Cabernet Sauvignon-Block auf dem Grundstück geerntet. Die malolaktische Gärung erfolgte in Barriquefässern und der weitere Ausbau für 22 Monate in 300 Liter Holzfässern aus französischer Eiche, wovon 50% neues Holz waren.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 5 Sterne 2017
Vinous - Neal Martin 92 Punkte 2016
Tim Atkin 94 Punkte 2017
Robert Parker 92 Punkte 2017
WINEMAG SA 92 Punkte 2017
WINEMAG SA 94 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Ein klasse Wein den man sehr gut zu einer Zigarre trinken kann.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
RustenVrede
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.7 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2040
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