Rust en Vrede Cabernet Sauvignon - AB 6 FLASCHEN 29.90 - 2018

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Kurzübersicht

Der Rust en Vrede Single Vineyard Cabernet Sauvignon ist der Inbegriff eines erstklassigen Helderberg Cabernets aus Stellenbosch. Sein komplexes und betörendes Bouquet schwarzer Brombeeren und Johannisbeeren, aromatischer Tabakblätter, duftigen Waldbodens. Grafit und feiner Rauchigkeit beschert wahren Hochgenuss und zieht sich auch in Form köstlicher Geschmacksnuancen bis an den konzentrierten und vollmundigen Gaumen durch, wo wohl integriertes Tannin, feine Gewürze und feine Eichenholznoten das Genusserlebnis auf perfekte Weise abrunden. Der Abgang präsentiert sich straff und frisch mit bestechender Fruchtkomplexität! Ein meisterlicher Cabernet Sauvignon.

Regulärer Preis: CHF 37.00

Angebotspreis CHF 33.00

inkl. MwSt CHF 2.36
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Rust en Vrede ist ein wärmerer Mikrokosmos im Helderberg-Gebiet, weshalb wir uns auf Rotweine spezialisiert haben, insbesondere auf Cabernet Sauvignon und Syrah, die sich für körperreiche Weine mit kräftiger Struktur eignen. Ungefähr 60% des Gutes sind mit Cabernet Sauvignon bepflanzt. Sieben Klone dieser Sorte werden hier angebaut. Unsere nach Norden ausgerichteten Weinberge sind auf Tukulu-Boden gepflanzt, der aus Helderberg-Granit und Tafelberg-Sandstein besteht, mit kleinen Ablagerungen von Eisenstein, der eine gute Wasserspeicherung aufweist, die in trockenen Jahren nur mäßigen Rebstress zulässt. Ein höherer Sandsteinanteil ermöglicht eine bessere Drainage, was zu schwächerem Wachstum und intensiveren Weinen führt, die sorgfältig überwacht und durch Tröpfchenbewässerung ergänzt werden. Nach Abschluss der alkoholischen Fermentierung in Tanks aus Edelstahl, fand die malolaktische Gärung im Fass statt. Abschließend reifte der Wein 22 Monate lang in französischer Eiche, von denen 50% Neuholz ausmachten.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2017
Decanter 91 Punkte 2018
Decanter 92 Punkte 2017
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu gesmoktem Fleisch.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
RustenVrede
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Rust en Vrede Cabernet Sauvignon - AB 6 FLASCHEN 29.90 - 2018

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Rust en Vrede Cabernet Sauvignon - AB 6 FLASCHEN 29.90 - 2018

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