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Rust en Vrede Cabernet Sauvignon - gereift - 2018
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Undurchsichtig in der Farbe mit prominenten Aromen von Cassis, Brombeere, Brombeere und Maulbeere. Die dunkle Frucht ist mit würzigen Noten von gepökeltem Fleisch und getrockneten Kräutern überlagert. Am Gaumen folgt eine reiche Frucht, die von frischer Säure und feinen, mundumhüllenden Tanninen getragen wird. Aromen von Sandelholz, Piment, abgenutztem Leder und Bleistiftspänen verleihen diesem klassisch gestylten Stellenbosch Cabernet Sauvignon Komplexität und Tiefe.
Der Estate Vineyard Cabernet Sauvignon ist unsere älteste Tradition hier bei Rust en Vrede. Die Sorte, für die Stellenbosch am bekanntesten ist, Rust en Vrede Cabernet Sauvignon bietet eine konzentrierte und klassische Wiedergabe der Sorte. Die Trauben für diesen Wein stammen von 22 Hektar Weinbergen, die auf dem Landgut Rust en Vrede bepflanzt sind. Der Cabernet Sauvignon wurde für 18 Monate in 300 Liter Hölzfässer aus französischer Eiche ausgebaut, wovon 33 % neues Holz waren.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 4.5 Sterne | 2018 |
| Decanter | 91 Punkte | 2018 |
| Decanter | 92 Punkte | 2017 |
| WINEMAG SA | 91 Punkte | 2018 |
| Vinous - Neal Martin | 90 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Fantastischer Wein zu gesmoktem Fleisch.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Rust en Vrede
Rebsorten
Cabernet Sauvignon
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14.5 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Rust en Vrede Cabernet Sauvignon - gereift - 2018
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