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Rupert & Rothschild Classique - 2022
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Die verführerischen Aromen werden von einem lebhaften blumigen Ausdruck angeführt, gefolgt von großzügigen schwarzen Kirschen, Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren. Der Einsatz von Eiche ist subtil und unterstützend und hebt das aromatische Profil mit Eichengewürz- und Graphitnoten an. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einer balancierter Säure, die für ein reiches und seidiges Mundgefühl sorgt.
Die Trauben für den Rupert & Rothschild Classique wurden per Hand gelesen und mit größter Sorgfalt für den weiteren Produktionsverlauf ausgewählt. Alkoholische Gärung sowie malolaktische Fermentierung fanden in Tanks aus Edelstahl mit ausgedehnter Dauer auf der Schale statt. Nach Abschluss der Gärung reifte der Wein 16 Monate lang in 225l und 300l Fässern aus französischer Eiche.
Trinkempfehlung:
Passt sehr gut zu Szegediner Goulasch.
Zusammensetzung:
Merlot 41%
Cabernet Franc 11%
Cabernet Sauvignon 39%
Petit Verdot 8%
Malbec 1%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Rupert & Rothschild
Rebsorten
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2025
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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Rupert & Rothschild Classique - 2022
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