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Rupert & Rothschild Chardonnay Baroness Nadine - RESTPOSTEN - 2019
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Eine leuchtende weißgoldene Farbe mit zarten Düften von Honigblüten, Zitronengras und weißem Pfirsich. Am Gaumen zeigt er Aromen von spritziger Zitrone, Stachelbeeren und rohen Mandelsplittern mit einer anhaltenden Finesse.
15% des frei ablaufenden Saftes fermentierte in Betontanks, während der restliche Anteil in Tanks aus Edelstahl und 300 Liter Eichenfässern vergoren wurde. Der Wein reifte anschließend 10 Monate lang in Fässern aus französischer Eiche, von denen ein Drittel Neuholz ausmachte.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Tim Atkin | 93 Punkte | 2019 |
Trinkempfehlung:
Sehr schöner Wein zu Steinbutt mit Belugalinsen und Trüffelsauce.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Rupert & Rothschild
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Rupert & Rothschild Chardonnay Baroness Nadine - RESTPOSTEN - 2019
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