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Reyneke Sauvignon Blanc, organic - 2019

Reyneke Sauvignon Blanc, organic - 2019

Auf Lager

Dieser lebhafte Sauvignon Blanc sprüht vor Noten von Grapefruit, Passionsfrucht und zeigt eine ausgeprägte Flintigkeit. Am Gaumen ist dieser Sauvignon schön breit mit einer Mineralität, die mit der Zeit mehr Komplexität offenbart.

Regulärer Preis: CHF 22.00

Angebotspreis CHF 17.50

inkl. MwSt CHF 1.25

Nach der späten Lese werden die Trauben gepresst, bevor sich der Most über Nacht in Edelstahltanks ohne Zusatz von pektolytischen Enzymen kalt absetzt. Der Saft wird französische Barriques umgefüllt, in denen eine spontane Gärung stattfindet. Der Wein reift sieben Monate lang auf der Bruttohefe in Fässern ohne jegliche Schwefelzusätze, bevor er vom Fass abgefüllt, geschwefelt und für die Abfüllung im Oktober desselben Erntejahres vorbereitet wird.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Tim Atkin	93 Punkte	2019
Jancis Robinson	15.5 Punkte	2019

Trinkempfehlung:

Trinkt sich sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere oder zu Ziegenkäse und Feta.

Zusammensetzung:

Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Reyneke

Rebsorten

Sauvignon Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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Reyneke Sauvignon Blanc, organic - 2019

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