Reyneke Sauvignon Blanc, organic - 2019

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Kurzübersicht

Dieser lebhafte Sauvignon Blanc sprüht vor Noten von Grapefruit, Passionsfrucht und zeigt eine ausgeprägte Flintigkeit. Am Gaumen ist dieser Sauvignon schön breit mit einer Mineralität, die mit der Zeit mehr Komplexität offenbart.

Regulärer Preis: CHF 22.00

Angebotspreis CHF 17.50

inkl. MwSt CHF 1.25
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Nach der späten Lese werden die Trauben gepresst, bevor sich der Most über Nacht in Edelstahltanks ohne Zusatz von pektolytischen Enzymen kalt absetzt. Der Saft wird französische Barriques umgefüllt, in denen eine spontane Gärung stattfindet. Der Wein reift sieben Monate lang auf der Bruttohefe in Fässern ohne jegliche Schwefelzusätze, bevor er vom Fass abgefüllt, geschwefelt und für die Abfüllung im Oktober desselben Erntejahres vorbereitet wird.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 93 Punkte 2019
Jancis Robinson 15.5 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Trinkt sich sehr gut zu Meeresfrüchten und Krustentiere oder zu Ziegenkäse und Feta.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Reyneke
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Reyneke Sauvignon Blanc, organic - 2019

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