Rall Wine Chenin Blanc AVA - Rarität - - 2018

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Kurzübersicht

Er hat ein extrem reines, gut definiertes Bouquet mit mineralreichen Pflaumen- und Pfirsicharomen und nur einem Hauch von frisch geschnittener Birne im Hintergrund. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einer wachsartigen Textur, mit einer feinen Säure und Ingwer. Curryblatt und weißem Pfeffer im langen, lebendigen Abgang. Fantastisch.

CHF 49.00
inkl. MwSt CHF 3.50
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Der AVA Chenin Blanc, benannt nach seiner Tochter (hat nichts mit Kalifornien zu tun), stammt von einem 2,5 Hektar grossen Weinberg auf Schieferböden, der keinen Zugang zu Wasser hat und die Reben 19 bis 20 Jahre alt sind. Einziger Nachteil ist das Volumen, es wurden nur 1200 Flaschen produziert.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4.5 Sterne 2018
Tim Atkin 96 Punkte 2018
Trinkempfehlung:
Ein sehr guter Begleiter zu Ziegenkäse-Crostini mit Feigenchutney, gegrilltem Thunfisch mit Zitrusfruchtmarmelade und Koriander oder Pulposalat mit Wasabi-Aioli
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Rall Wine
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2018
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2019
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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