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Rall Wine Chenin Blanc AVA - 2019

Rall Wine Chenin Blanc AVA - 2019

Auf Lager

Die Gärung dieses Jahrgangs dauerte neun Monate. Er hat ein extrem reines, gut definiertes Bouquet mit mineralischen Aromen von gelben Pflaumen und weißem Pfirsich und nur einen Hauch von frisch geschnittener Birne im Hintergrund. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert mit einer wachsigen Textur, mit feiner Säure und Ingwer, Curryblättern und weißem Pfeffer im langen, lebhaften Abgang. Hervorragend.

CHF 49.00

inkl. MwSt CHF 3.50

Die Motivation hinter seinem Wein war immer, den einzigartigen Ausdruck des Schiefers aus dem Swartland zu zeigen. Dieser 2019er Jahrgang stammt von 2 Weinbergen rund um die Gebiete Kasteelberg und Riebeeksrivier. Extrem niedrige Erträge geben diesem Wein auch bei früher Lese eine Textur und mit der natürlichen hohen Säure im Jahr 2019 ist dies bei weitem der bisher ausgeglichenste Jahrgang dieses Weines.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	5 Sterne	2019
Tim Atkin	96 Punkte	2018
Tim Atkin	96 Punkte	2019
Jancis Robinson	17 Punkte	2019

Trinkempfehlung:

Ein sehr guter Begleiter zu Ziegenkäse-Crostini mit Feigenchutney, gegrilltem Thunfisch mit Zitrusfruchtmarmelade und Koriander oder Pulposalat mit Wasabi-Aioli

Zusammensetzung:

Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Swartland

Weingut / Produzent

Rall Wine

Rebsorten

Chenin Blanc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13 %

Jahrgang

2019

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2030

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