Rall Wine Chenin Blanc AVA - 2017

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Kurzübersicht

Er hat ein extrem reines, gut definiertes Bouquet mit mineralreichen Pflaumen- und Pfirsicharomen und nur einem Hauch von frisch geschnittener Birne im Hintergrund. Am Gaumen ist er ausgewogen mit einer wachsartigen Textur, mit einer feinen Säure und Ingwer. Curryblatt und weißem Pfeffer im langen, lebendigen Abgang. Fantastisch.

CHF 49.00
inkl. MwSt CHF 3.50
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Die 2017 AVA Chenin Blanc ist Donovans erste Chenin-Sorte, benannt nach seiner Tochter (hat nichts mit Kalifornien zu tun), sie stammt aus einem Weinberg auf Schieferböden, der keinen Zugang zu Wasser hat und die Reben 19 bis 20 Jahre alt sind. Der Ausbau dieses Jahrgangs dauerte neun Monate.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 5 Sterne 2017
Tim Atkin 97 Punkte 2017
Jancis Robinson 17.5 Punkte 2016
Trinkempfehlung:
Ein sehr guter Begleiter zu Ziegenkäse-Crostini mit Feigenchutney, gegrilltem Thunfisch mit Zitrusfruchtmarmelade und Koriander oder Pulposalat mit Wasabi-Aioli
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Swartland
Weingut / Produzent
Rall Wine
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
14
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2035
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