Das Boutique-Weingut mit dem verheißungsvollen Namen Rainbow`s End befindet sich in der wohl Bekanntesten Weinbauregion Südafrikas - in Stellenbosch. Schon im späten 16. Jahrhundert wurde hier Weinbau betrieben. Jaques Malan kaufte 1978 das Rainbow`s End um seinen Traum, Weltklassewein zu produzieren, zu verwirklichen. Es werden ausschließlich rote Rebsorten, wie Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon und Merlot, angepflanzt. Jeder Jahrgang wird individuell ausgebaut. Das besondere Klima, das typisch für die Region ist, schafft ideale Bedingungen für das Wachstum der Rebensorten. Trotz der relativen Meeresnähe erreichen die Spitzenlagen der Region Höhen von bis zu 800 Metern. Hier herrscht ganzjährig ein mediterranes Klima vor, das durch niederschlagsarme Sommer und sehr milde und regnerische Winter gekennzeichnet ist. Die Böden reichen von sandigen, nährstoffarmen Untergründen, bis hin zu gehaltvollen Böden mit hohem Granitanteil. So erzielen die Malans jedes Jahr hervorragende Resultate und ihre Weine sind mittlerweile weltweit geschätzt. Der Cabernet Sauvignon wurde für 12 Monate in französischen Barriquefässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name |
Punkte |
Jahrgang |
Platter's |
4.5 Sterne |
2017 |
Tim Atkin |
90 Punkte |
2018 |
Trinkempfehlung:
Passt perfekt zu herzhaften Fleischgerichten, Aufläufen und kräftigen Käsesorten.
Zusammensetzung:
Cabernet Sauvignon 100%