Rainbow's End Cabernet Franc - 2016

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Kurzübersicht

Der sortenreine Rainbow’s End Cabernet Franc fließt von intensiv tiefroter Farbe ins Glas und verströmt wundervolle Aromen feinen Eichenparfums, reifer Brombeeren und dezenter Haselnuss. Seine Tannine präsentieren sich reif und geschmeidig. Ein wunderbar reifer und saftiger Wein! Rebsortentypische Kräuter-Noten mit Anklängen von Vanille, französischer Eiche und Zedernholz. Am Gaumen dann üppig-reife schwarze Beerenfrucht von Cassis und Brombeere, reife Tannine und ein schokoladiges Mundgefühl.

CHF 24.00
inkl. MwSt CHF 1.72
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Das Weingut Rainbow's End liegt in Stellenbosch und gehört der Familie Malan. Man verbindet den Namen mit Versprechen wie z.B. die Sonne, die nach dem Regen wieder scheint oder die Verpflichtungen, die man gegenüber der Erde, einem Ziel oder einem Topf mit Gold hat. Es erfordert Ausdauer und einen Traum...... Jacques wollte schon immer ein kleines Stückchen Land mit Reben besitzen. Unglücklicherweise gab es sowas nicht in seiner Familie und er wurde stattdessen Bauingenieur. Er hat jedoch niemals seinen Traum aufgegeben und schließlich kaufte er 1978 Rainbow's End, wo er neben seiner Ingenieurtätigkeit arbeitete. Mit 54 Jahren wagte er den Sprung und zahlte die Farm ab, indem er sein Geschäft verkaufte und dachte ernsthaft darüber nach Weine zu produzieren. Führung und Zuspruch bekam er genau zum richtigen Zeitpunkt aus einer französischen Quelle. In der Saison des Jahres 2000 arbeitete sein Sohn Anton auf den Weinfeldern und im Keller von Olivier Laporte auf Château Croix Beausejour in Montagne St. Émillon. Olivier verbrachte einige Zeit auf Rainbow's End und ermutigte Jacques, seine Vorstellung, dass man viel investieren muß, zu vergessen sondern sich anzupassen und mit dem zu arbeiten, was er zur Verfügung hatte. Also entschied er sich, ein vorhandenes Gebäude zu renovieren und den Keller unter dem Haus für die Gärung und Reifung zu nutzen. So fing alles an. Nach all dem Einsatz und der Hingabe ist das Ziel nun, limitierte, rote Weine – auch Blends (Verschnitte) aus einzelnen Blocks zu produzieren, die vergleichbar sind mit den Besten auf der Welt. Rainbow's End strebt danach, gut ausbalancierte Weine mit eigenem Stil und Charakter aus den einzigartigen Trauben zu kreieren. Dieser Wein wurde 12 Monate in 50% neuen französischen Barriquefässern ausgebaut.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 4 Sterne 2015
Tim Atkin 89 Punkte 2015
Trinkempfehlung:
Trinkt sich sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Rind, Lamm oder Schwein.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Rainbow's End
Rebsorten
Cabernet Franc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2016
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2018
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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