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Raats Family Jasper Red - 2016

Raats Family Jasper Red - 2016

Auf Lager

Das Bouquet hat eine gehobene, brombeerrote Beerenfrucht, die mit Tabak und leichten flintenartigen Aromen gesäumt ist. Der Gaumen ist mittelkräftig mit griffigem Tannin und ziemlich maskulin im Stil. Das salzige Finish liegt ziemlich lange im Mund.

CHF 24.50

inkl. MwSt CHF 1.75

Handgepflückt und drei Mal verlesen, wurden das Traubengut angequetscht und 5 Tage lang auf der Haut gelassen. Nach der Fermentation wurden es durch Korbpressen gedrückt. Die malolaktische Fermentation fand in Stahltanks statt und der Wein reifte danach 16 Monate lang in französischen Eichenfässern von den 20% zweit-, 30 dritt- und 50 viertbefüllt waren, bevor er auf die Flasche gefüllt wurde.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahr
Platter's	4.5 Sterne	2015
Robert Parker	92 Punkte	2015
Vinous	91 Punkte	2016
Tim Atkin	93 Punkte	2016

Trinkempfehlung:

Passender Begleiter zu kräftigem Fleisch wie Rind oder Lamm.

Zusammensetzung:

Cabernet Franc 48% Malbec 36% Cabernet Sauvignon 9% Merlot 5% Petit Verdot 2%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Raats Family

Rebsorten

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Petit Verdot

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

14 %

Jahrgang

2016

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2018

Optimale Trinkreife bis mind.

2025

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