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Raats Family Dolomite Cabernet Franc - screw cap - 2018

Raats Family Dolomite Cabernet Franc - screw cap - 2018

Auf Lager

Der Raats Dolomite Cabernet Franc duftet betörend nach schwarzen und roten Kirschen mit würzigen Nuancen. Diese bereits von der Nase aufgenommenen Aromen ziehen sich auch nahtlos bis an den fruchtig, mineralisch und lebhaften Gaumen durch, der mit umwerfender Balance und feiner Struktur verwöhnt. Ein hochdotierter und meisterlicher Cabernet Franc.

Regulärer Preis: CHF 21.50

Angebotspreis CHF 19.50

inkl. MwSt CHF 1.39

Handgelesen und dreimal verlesen wurde das Traubengut angequetscht und 5 Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Gärung bei konstant gehaltenen 28 Grad wurde die Maische durch Korbpressen gedrückt. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt mit anschließend 14 Monate langer Reifung in Dritt-, Viert- und Fünftbelegung französischer 300 Liter Eichenfässer.

Bewertungen:

Name	Punkte	Jahrgang
Platter's	4.5 Sterne	2017
Tim Atkin	91 Punkte	2018

Trinkempfehlung:

Er begleitet exellent exotische Fleischsorten vom Grill, wie Strauss, Kudu, Springbock.

Zusammensetzung:

Cabernet Franc 100%

Produktinfo

Weingebiet

Stellenbosch

Weingut / Produzent

Raats Family

Rebsorten

Cabernet Franc

Flaschengrösse

75 cl

Alkoholgehalt

13.5 %

Jahrgang

2018

Trinktemperatur (°C) von

Trinktemperatur (°C) bis

Optimale Trinkreife von

2020

Optimale Trinkreife bis mind.

2027

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