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A Raats Family Chenin Blanc - Old Vine - screw cap - 2022
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Der Wein bietet ein komplexes Bouquet mit Noten von Quitte, weißem Pfirsich und gelbem Apfel, wobei Bockshornkleegewürze neben der mineralischen Intensität des Weins eine weitere Dimension verleihen. Der Steinobstcharakter setzt sich in einem außergewöhnlich ausgewogenen, sehr zarten und fein strukturierten Gaumen fort, der einen Pfirsich-Melba-Charakter mit einer exquisiten Länge und Frische aufweist. Der Wein verweilt mit Noten von reifen Nektarinen und Aprikosen, pikanter Zitrone und feuchter Kreide.
Bodenspezifische Weinberge, die sowohl aus Spalierreben als auch aus Buschreben bestehen. Die Trauben werden von drei Weinbergen in Stellenbosch bezogen. Das Durchschnittsalter der Weinberge liegt bei 40 Jahren und älter. Der Boden besteht aus einer natürlichen Kombination von zersetztem Dolomitgranit und Tafelbergsandstein. 50 % des Weins wurden in 300- und 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche vergoren und gereift, um die weichen, üppigen Aromen zu betonen; 50 % wurden in Edelstahl vergoren, um eine knackige Säure und helle Zitrusaromen beizusteuern. Der Wein reifte zu 50 % im Fass, zu 25 % im Betonei und zu 25 % im Edelstahltank.
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| WINEMAG SA | 92 Punkte | 2022 |
| Decanter | 95 Punkte | 2021 |
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu milden Currygerichten, Sushi oder Austern.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Raats Family
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2022
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2023
Optimale Trinkreife bis mind.
2033
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A Raats Family Chenin Blanc - Old Vine - screw cap - 2022
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