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Raats Family Cabernet Franc - 2017
ausverkauft
Der Raats Family Cabernet Franc ist ein hochdotierter Spitzenwein von Weinstöcken, die mit einem Alter von über 20 Jahren auftrumpfen! Intensive und ausdrucksvolle Aromen von schwarzen Oliven, kräutrigem Fynbos, sonnengeküssten Maulbeeren und duftigem Lebkuchengewürz umgarnen die Nase. Auch Brombeeren, Grafit und fein mineralische Anklänge ergänzen dieses komplexe und spannende Bouquet. Diese bereits von der Nase erschnupperten Aromen setzen sich auch nahtlos an den vollmundigen und üppigen Gaumen fort und enden in einem langanhaltenden und wundervoll nachklingenden Abgang.
Handgeerntet und dreimal verlesen, wurde das Traubengut angequetscht und 5 Tage lang auf der Haut gelassen. Nach Abschluss der Fermentierung ging es in die traditionelle Korbpresse. Die malolaktische Fermentierung fand in Stahltanks statt woraufhin der Wein 18 Monate lang in französischen Barriques reifte (25 % Neuholz).
Bewertungen:
| Name | Punkte | Jahrgang |
|---|---|---|
| Platter's | 5 Sterne | 2017 |
| Vinous - Neal Martin | 92 Punkte | 2017 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2017 |
| WINEMAG SA | 94 Punkte | 2017 |
| Tim Atkin | 94 Punkte | 2019 |
| Vinous - Neal Martin | 93 Punkte | 2019 |
| Platter's | 5 Sterne | 2019 |
| Robert Parker | 91 Punkte | 2018 |
Trinkempfehlung:
Dieser Wein trinkt sich sehr gut zu kräftigem Fleisch wie Rind, Springbock oder Kudu.
Zusammensetzung:
Cabernet Franc 100%
Produktinfo
Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Raats Family
Rebsorten
Cabernet Franc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
14 %
Jahrgang
2017
Trinktemperatur (°C) von
16
Trinktemperatur (°C) bis
18
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2030
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Raats Family Cabernet Franc - 2017
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