Raats Chenin Blanc Original - screw cap - - 2020

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Kurzübersicht

Sein Bouquet überzeugt sofort mit seiner tropischen Aromenvielfalt von Ananas, Kiwi, Melone, Apfel und Limette. Seinen frischen, mineralischen und langanhaltenden Abgang erhält der Weißwein von den 35 Jahre alten Reben, die auf unterschiedlichen Böden wachsen und dem Wein eine ganz besondere Struktur verleihen. Der Raats Original Chenin Blanc umschmeichelt den Gaumen mit spritzigen Zitrusaromen, weshalb er für sich allein ein reines Trinkvergnügen.

Regulärer Preis: CHF 22.00

Angebotspreis CHF 19.90

inkl. MwSt CHF 1.42
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Das Traubengut für den Raats Original Chenin Blanc stammt teils von Reben, die auf verwittertem Granit gedeihen und teils von Reben, welche auf Tafelberg-Sandstein wachsen. Die Weinbeeren der zwei unterschiedlichen Bodentypen fermentierten separat. So bringen die Trauben von verwittertem Granit den typisch kalkigen und mineralischen Ansatz in den Wein, während die Beeren vom Sandstein jede Menge Tropenfrucht und Struktur in den Wein übertragen. Der Saft wurde 2-3 Tage kalt ruhen gelassen und anschließend in Tanks aus Edelstahl kalt fermentiert (14º - 16ºC). Abschließend reifte der Chenin Blanc 6 Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde. Bei diesem Produktionsverfahren kam kein Holz zum Einsatz.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Tim Atkin 90 Punkte 2020
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu milden Currygerichten, Sushi oder Austern.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Raats Family
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13.5 %
Jahrgang
2020
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2021
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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