Raats Chenin Blanc Original - screw cap - - 2019

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Kurzübersicht

Der Raats Original Chenin Blanc verwöhnt die Nase mit einladenden Aromen duftiger Quitten, weißer Pfirsiche und gelber Äpfel sowie mit feinen Anklängen von Bockshornklee. Ein Wein, der vor frischen Fruchtnoten nur so strotzt und in einem spritzigen Zitrusfinale sowie in einem langanhaltenden und mineralischen Abgang ausklingt. Dieser hochdotierte Wein ist ein klassisches Beispiel für einen Chenin Blanc, welcher von älteren Rebstöcken und ganz besonderem Terroir stammt. Die einzigartige Qualität dieses Weins ist schlechthin unantastbar.

Regulärer Preis: CHF 22.00

Angebotspreis CHF 19.90

inkl. MwSt CHF 1.42
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Das Traubengut für den Raats Original Chenin Blanc stammt teils von Reben, die auf verwittertem Granit gedeihen und teils von Reben, welche auf Tafelberg-Sandstein wachsen. Die Weinbeeren der zwei unterschiedlichen Bodentypen fermentierten separat. So bringen die Trauben von verwittertem Granit den typisch kalkigen und mineralischen Ansatz in den Wein, während die Beeren vom Sandstein jede Menge Tropenfrucht und Struktur in den Wein übertragen. Der Saft wurde 2-3 Tage kalt ruhen gelassen und anschließend in Tanks aus Edelstahl kalt fermentiert (14º - 16ºC). Abschließend reifte der Chenin Blanc 6 Monate auf der Hefe, bevor er zum fertigen Genuss auf die Flasche gefüllt wurde. Bei diesem Produktionsverfahren kam kein Holz zum Einsatz.
Bewertungen:
Name Punkte Jahrgang
Platter's 4.5 Sterne 2018
Tim Atkin 89 Punkte 2019
Vinous 90 Punkte 2019
Wine Spectator 87 Punkte 2019
Trinkempfehlung:
Passt fantastisch zu milden Currygerichten, Sushi oder Austern.
Zusammensetzung:
Chenin Blanc 100%

Produktinfo

Weingebiet
Stellenbosch
Weingut / Produzent
Raats Family
Rebsorten
Chenin Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2027
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