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Porcupine Ridge Sauvignon Blanc - 2017

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Kurzübersicht

Die Nase ist frisch und intensiv mit einer Fülle von Granadillas, Ananas, reifen Feigen, Melonen und Zitrusaromen. Der mittlere Gaumen ist sanft und rund, zeigt saftige tropische Früchte und reine Stachelbeer- und grünen Aromen mit lebendiger, aber ausgewogener Säure. Der Wein ist erfrischend, knackig, konzentriert und verweilt mit einem zitronigen Nachgeschmack und Noten von Engelwurz, Brennnesseln und grünen Feigen - perfekt für den Sommer.

CHF 11.90
inkl. MwSt CHF 0.85
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Details

Wir haben Trauben für unseren Jahrgang 2017 aus Robertson, Stellenbosch und bis zur Westküste ausgewählt und einen außergewöhnlichen Sauvignon Blanc mit unterschiedlichen Eigenschaften hergestellt. Obwohl während der Vegetations- und Reifezeit 2017 Trockenheit herrschte, wurden wir mit einem gesunden Fruchtprofil gesegnet, das eine perfekte Sortentypizität und hohe Geschmacksintensität aufweist. Die Gärung erfolgte in Edelstahl unter kontrollierten Temperaturbedingungen.
Bewertungen:
Name Punkte Jahr
Platter's 3 Sterne 2017
Trinkempfehlung:
Köstlich für sich allein oder mit Ceviche, Hühnerschnitzel mit frischer Zitrone, Sushi, Ziegenkäse, Salaten mit Vinaigrette oder mit Fisch und Chips.
Zusammensetzung:
Sauvignon Blanc 100%

Produktinfo

Jahrgang
2017
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Porcupine Ridge
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2016
Optimale Trinkreife bis mind.
2019
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