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Porcupine Ridge Chardonnay - screw cap - zur Zeit nicht erhältlich - 2019
ausverkauft
Die Nase verführt mit ihren reifen Aromen von Sevilla-Orange und frischer Zitrone und einem Hauch von Rosenwasser und Vanille. Lebhafte und feine Zitrusaromen (Clementine und Limette) dominieren am mittleren Gaumen, der auch weiße Pfirsich- und Orangenblüten zeigt. Der Wein ist ausgewogen mit integrierter Säure, einem mittleren Körper und einem frischen Mundgefühl, unterstützt von dezenten, würzigen französischen Eichenaromen. Der Wein endet mit Noten von Zitronenverbene und Orangenschale.
Die Winemaker von Boekenhoutskloof wollten die frischen Zitrusfrüchtearomen vom Chardonnay hervorheben und entschieden sich daher für eine dezente Eichenverwendung. Die leicht würzigen Noten stammen aus der gezielten Verwendung von französischen Eichenfässern für einige der Komponenten, um einen ausgewogenen mittleren Gaumen zu schaffen.
Trinkempfehlung:
Unkomplizierter Weisswein den man gerne solo geniesst oder zum Aperetif mit kleinen Tapas.
Zusammensetzung:
Chardonnay 100%
Produktinfo
Weingebiet
Western Cape
Weingut / Produzent
Porcupine Ridge
Rebsorten
Chardonnay
Flaschengrösse
75 cl
Alkoholgehalt
13 %
Jahrgang
2019
Trinktemperatur (°C) von
8
Trinktemperatur (°C) bis
12
Optimale Trinkreife von
2020
Optimale Trinkreife bis mind.
2025
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Porcupine Ridge Chardonnay - screw cap - zur Zeit nicht erhältlich - 2019
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